浜松市の漢方・健康相談できるくすり屋です　ウチヤマ薬局

㉒「胃腸元氣にして若々しさ有り」胃酸の働き！(補足)

いつまでも若々しくあるために必要な食材の一つが「タンパク質」です。
先回も少し書きましたがタンパク質が胃酸で消化され、小腸で吸収されることで体の筋肉・血液・お肌の若々しさにつながります。
お肉はだめとよく言われますが、ウチヤマ薬局はこう考えます。
「お肉がダメではなく、脂がダメ」「からだにとっていい肉とは、さしの入った上等なお肉ではなく赤みのお肉」です。これはいい血を造り、いい筋肉を造ります。
食材を選び、量を考え、料理法を考えることで体にとって良いものとなるのです。
「医食同源・薬食同源」と言われます。
ウチヤマ薬局ではそんな食養生もおススメしています。

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